Sri Mulyati

Berdasarkan publikasi lima tahun terakhir, keahlian akademik Sri Mulyati dari Departemen Informatika menunjukkan pergeseran signifikan dari fokus awal pada reproduksi dan produksi sapi perah menuju riset interdisipliner yang lebih luas. Publikasi terkini mendominasi kajian tentang mikotoksin binder untuk meningkatkan respons imun dan histopatologi usus pada ayam broiler yang divaksinasi Newcastle disease, serta pengembangan kemasan pangan aktif berbasis silikon dioksida sebagai pembawa antioksidan dan antimikroba terenkapsulasi. Risetnya juga mencakup efek perlindungan ekstrak buah jambu biji dan bawang dayak terhadap histopatologi organ reproduksi serta kualitas semen pada hewan model yang terpapar toksin seperti dioksin dan monosodium glutamat. Selain itu, ia mengeksplorasi pengaruh faktor psikologis terhadap perilaku menabung dan investasi Generasi Z, loyalitas pelanggan menggunakan regresi Lasso, serta efisiensi produksi usahatani cabai merah. Metode yang digunakan meliputi uji histopatologi, suplementasi antioksidan, review komprehensif, dan analisis statistik. Publikasi lama yang berfokus pada reproduksi sapi perah, morfometri, dan hormon gonadotropin kini menjadi konteks kesinambungan, sementara fokus mutakhir beralih pada aplikasi bahan alami dalam pakan dan kemasan, toksikologi reproduksi, serta perilaku ekonomi digital.