Method evaluation for the determination of acrylamide in rice crackers using UV-visible spectrophotometry
AIP conference proceedings • 2026
Reni Banowati Istiningrum memiliki keahlian dalam kimia analitik dan rekayasa material, dengan fokus riset mutakhir pada pengembangan metode analisis dan material fungsional berbasis kitosan. Dalam lima tahun terakhir, publikasi terbarunya menunjukkan pergeseran signifikan menuju aplikasi enzim papain dalam preparasi kitosan, seperti terlihat pada studi kelayakan kitosan sebagai kandidat bahan acuan internal dan agen antibakteri. Penelitian ini menekankan aspek homogenitas dan stabilitas material, yang merupakan langkah penting menuju standardisasi laboratorium. Selain itu, ia juga mengembangkan metode spektrofotometri UV-Vis untuk penentuan akrilamida dalam kerupuk beras, menunjukkan perhatian pada keamanan pangan dan validasi metode analitik. Sebelumnya, risetnya berfokus pada adsorpsi logam berat menggunakan material magnetik/silika/kitosan dan biomassa seperti alang-alang, serta sintesis karbon aktif dari limbah pertanian. Publikasi lama juga mencakup produksi biodiesel menggunakan enzim lipase dan pengembangan media pembelajaran kimia. Secara keseluruhan, keahliannya kini bertumpu pada kimia analitik terapan, rekayasa material hayati, dan pengembangan metode untuk jaminan mutu, dengan kitosan sebagai benang merah yang menghubungkan riset adsorpsi di masa lalu dengan aplikasi antibakteri dan bahan acuan di masa kini.
AIP conference proceedings • 2026
Food and Humanity • 2024
SSRN Electronic Journal • 2024
Key engineering materials • 2021
RASAYAN Journal of Chemistry • 2021
AIP conference proceedings • 2020
2020
AIP conference proceedings • 2020
IJCA (Indonesian Journal of Chemical Analysis) • 2018
IJCA (Indonesian Journal of Chemical Analysis) • 2018
IJCA (Indonesian Journal of Chemical Analysis) • 2018
IJCA (Indonesian Journal of Chemical Analysis) • 2018
AIP conference proceedings • 2018
Asian Journal of Chemistry • 2018
Jurnal Inovasi dan Teknologi Pembelajaran • 2017
IJCER (International Journal of Chemistry Education Research) • 2017
IJCER (International Journal of Chemistry Education Research) • 2017
IJCER (International Journal of Chemistry Education Research) • 2017
IJCER (International Journal of Chemistry Education Research) • 2017
IJCER (International Journal of Chemistry Education Research) • 2017
IJCER (International Journal of Chemistry Education Research) • 2017
JST (Jurnal Sains dan Teknologi) • 2017
JST (Jurnal Sains dan Teknologi) • 2017
AIP conference proceedings • 2017
AIP conference proceedings • 2017
Jurnal Pendidikan Teori Penelitian dan Pengembangan • 2016
EKSAKTA Journal of Sciences and Data Analysis • 2016
EKSAKTA Journal of Sciences and Data Analysis • 2016
DISERTASI dan TESIS Program Pascasarjana UM • 2016
Procedia Chemistry • 2015
Procedia Chemistry • 2015
Jurnal Konservasi Cagar Budaya • 2014
2014
2013
2003