Anami Riastri

Anami Riastri memiliki keahlian akademik yang berfokus pada eksplorasi senyawa bioaktif dari tanaman obat, terutama famili Zingiberaceae dan tumbuhan tropis lainnya, sebagai agen antioksidan dan imunomodulator. Riset mutakhirnya menekankan kajian mekanisme molekuler antioksidan alami, seperti yang terlihat pada tinjauan sistematis terhadap Melastoma malabathricum dalam mereduksi spesies oksigen reaktif serta pembaruan data aktivitas antioksidan Kaempferia galanga secara in vitro dan in vivo. Pergeseran signifikan terjadi dari studi awal mengenai sitoproteksi ekstrak kalus wortel dan tomat terhadap sel fibroblas yang diiradiasi UV-B menuju pemahaman yang lebih mendalam tentang respons imun bawaan, khususnya peran kurkumin dan turunannya dalam memodulasi makrofag. Penggunaan galur sel RAW 264.7 sebagai model in vitro untuk mengevaluasi aktivitas imunomodulator Zingiberaceae menjadi metode andalan dalam penelitian terbarunya. Selain itu, keahliannya juga mencakup aplikasi terapan melalui pengolahan minyak serai wangi dan produksi sabun herbal, menunjukkan upaya menjembatani temuan laboratorium dengan pemberdayaan masyarakat. Secara keseluruhan, arah riset Anami Riastri berpusat pada pengungkapan mekanisme molekuler senyawa tanaman dalam mengendalikan stres oksidatif dan inflamasi, dengan potensi pengembangan produk kesehatan berbasis bahan alam.